Осетинская кухня: не только пироги

Осетинскую кухню знают по пирогам, но у неё богатый ряд блюд: мясные, молочные и овощные. Много сыра, свежей зелени и мяса, приготовленного просто и сытно.

На праздничном столе обычно соединяют несколько блюд, а важной частью застолья остаются тосты и порядок подачи.

Если хотите попробовать, начните с классики и сравните вкус у разных хозяек: рецепты в каждой семье свои.

← На главную